西安眾和餐飲服務管理有限公司始於2007年，由董事長楊書升先生在西安創立。公司自成立以來，一直秉承“誠信共贏、務實創新”的發展理念，以“引領中國特色餐飲，弘揚傳統飲食文化”為企業使命。經過篳路藍縷的創業，現已發展成為一家擁有直屬分店八家、配送中心一個，經營總面積近萬平方米，在職員工千餘人的餐飲集團公司。
基本介紹
- 中文名：小楊烤肉
- 所屬公司：西安眾和餐飲服務管理有限公司
- 創建時間：2007年
- 發展理念：誠信共贏、務實創新
公司簡介,企業文化,企業榮譽,
公司簡介
公司旗下知名品牌“小楊烤肉”以經營傳統燒烤系列菜品為特色，以秦巴山區綠色農家的陝南家鄉菜為亮點。長期以來，公司堅持以“健康、綠色、原生態”的產品理念；“為家人服務我願意我快樂”的服務理念；“煮菜無人知，存心有天知”的出品理念，得到了廣大顧客和社會的好評，在西安美譽度不斷攀升。 先後榮獲“蓮湖區餐飲服務示範單位”、“2009年我最喜愛的60道國慶獻禮菜小楊烤肉金牌烤羊排”、“最具學習型企業”、“陝西省烹飪餐飲行業協會副會長單位”、“全國市場消費者首選放心品牌”、“西安市餐飲名店”、“2009年度守契約、重信用單位”等榮譽稱號。
未來發展中，公司將不斷加強對高品質健康產品的創新與研發，不遺餘力的把“小楊烤肉”打造成為國內知名品牌。在對外尋求合作共贏夥伴的同時，對內追求團結互助、相互包容、彼此尊重的“家”文化理念，讓“家”文化的理念建設得到全社會的認同。
企業文化
一、企業使命：
引領中國特色餐飲 弘揚傳統飲食文化
二、使命宣言：
以客為本 提供家的感覺 滿足品味享受
立足團隊 營造家的氛圍 搭建成長平台
回報股東 依託家的文化 創造尊崇收益
和諧共贏 放大家的格局 承擔社會責任
三、三年內的公司願景：
2013年成為中西部傳統特色餐飲的領軍品牌，讓家文化的建設得到社會的認同。
願景陳述：
西安眾和餐飲有限公司2013年團隊成員將達到2500人，其中儲備領班70人，儲備主管56人（前廳、後廚），儲備經理30人，儲備廚師長30人，儲備店長20人。即時，基層管理者300人，前廳經理30人，廚師長30人，店長30人，職能部門經理20名,區域總經理3人，集團副總裁2人，執行總裁1人，集團總裁1人。
2011年公司將成立事業部與配送中心,配送中心投資600萬，占地15畝，支持30家店面的配送需求,將於2011年10月正式投入使用。成立2家員工創業店，公司總經營面積達到1.2萬平方米以上。2013年底直屬分店達到20家以上；有形資產達到2.8億；無形資產達到15億；帶動20位家人三年內總收入達到50萬；帶動10位家人三年內總收入達到100萬；同時產生60人以上創業店股東；50名以上年終分紅股；3名以上公司註冊股。
2011年營業額增長66%，2012年營業額增長42%，2013年營業額增長30%。眾和餐飲將會成為中西部傳統特色餐飲的領軍品牌，眾和家文化的建設將得到社會的認同。
四、核心價值觀：誠信 責任 競爭 共贏 感恩 創新
誠信——經營之道，立業之本
引申：誠實、真誠、誠懇、信用、信譽、信義
國有誠信必興，家有誠信必和，人有誠信必賢。無論治國、持家、做人，誠信都是品德之根本。眾和的經營發展一直以誠信經營為本。我們的菜品要貨真價實，我們的服務要真心實意，我們的合作要真誠守信。每一位眾和家人都應該擁有誠信為人的品質，做人誠實，待人真誠，處事誠懇，共同打造眾和餐飲的誠信形象。有誠信才有信譽，才有企業真正的品牌影響力，我們每一位家人都應時刻把這個道理牢記心中，以誠信的行為去呵護眾和餐飲來之不易的聲譽。
責任——人生價值，承擔第一
引申：負責、承擔、信任、奉獻、付出、放棄
責任無人不有，責任無處不在。人生在世，每人都有一份不可推缷、必須承擔和面對的責任。在眾和餐飲的任何一個崗位，負責任是一個最基本的要求。能力有高低，責任無大小。無論你身居何位，都一樣需要認真負責的精神，需要對得起別人對你的信任。責任心的大小決定一個人成就的高低。責任意味著承擔，意味著付出，意味著放棄（以成全大利益為指導原則，可以放棄個人的利益和權位，為企業承擔發展責任），一個人能承擔多大責任就能擁有多大的舞台，眾和的舞台提供給每一位願意為企業承擔責任的家人。
共贏——擁有胸懷，團結協作
引申：團結、合作、互利、互惠、包容、尊重
今天生存的法則，更多的不再是博奕拚殺、惡性競爭，而是通過合作來謀求共同的利益和發展空間。只有互惠互利，才能利在長遠。我們眾和餐飲不僅要對外尋求合作共贏的夥伴，對內我們更要追求團結互助、相互包容、彼此尊重、合作共贏。只有這樣，我們才能團結一致，共謀發展，“和眾人之才，創眾人之利”，共同建設我們的家園。
感恩——感激奉獻，珍惜平台
引申：感激、感謝、感動、回報、報答、珍惜
中國人講究“滴水之恩，湧泉相報。”懂得感恩一直是中華民族的傳統美德，也是一個人的立命之本。我們要感恩父母，因為他們給了我們生命；我們要感恩師長，因為他們給了我們知識和成長；我們要感恩企業和股東，因為他們給了我們實現人生價值的平台和機會；我們還要感恩團隊、感恩客戶、感恩合作商、感恩國家。一個懂得感恩的人，必定是一個懂得珍惜和回報的人。眾和的每一位家人，都要秉承感恩的品德，珍惜現在所擁有的崗位和平台，勤奮工作，銳意進取，為企業的發展做出自己更大的貢獻，為眾和之家添磚加瓦。
競爭——居安思危，勇於挑戰
引申：生存，發展，危機，動力，活力
物競天擇，適者生存。誰笑到最後才是笑的最好！企業如此，個人也如此。企業發展的過程中每天都要面對競爭，個人成長的過程中同樣面對機遇和競爭。競爭的結果往往是殘酷的，但正因為競爭的存在，才推動了企業的發展和個人的成長。競爭是現實生活中不可迴避的事實，我們只有勇於面對競爭，贏得競爭，才能讓自己和企業發展的更好。所以每一位眾和家人，心中要永遠有一種危機感，永遠要保持清醒的頭腦和不驕不躁的態度，勇敢地面對挑戰，並且經得起挑戰。無論是對內對外，我們眾和人都要放棄幻想，永葆勇於面對競爭的精神，這樣我們才會擁有長遠發展的動力。
創新——開拓進取，創造機遇
引申：革新、創造、改變、風險、機遇、生命力
大家都明白創新對於企業的意義，沒有創新，企業就不能發展。創新意味著改變，創新意味著投入，創新更意味著風險；創新需要重視，創新需要務實，創新更需要持續。眾和餐飲的所有家人都要擁有創新的思維和意識，我們的菜品需要創新，我們的服務需要創新，我們的管理更需要創新。我們既要開拓進取，勇於創新，又要牢記創新和務實結合的原則。只有堅持不斷的創新，才能讓眾和的品牌屹立不倒。
誠信——經營之道，立業之本
引申：誠實、真誠、誠懇、信用、信譽、信義
責任——人生價值，承擔第一
引申：負責、承擔、信任、奉獻、付出、放棄
共贏——擁有胸懷，團結協作
引申：團結、合作、互利、互惠、包容、尊重
感恩——感激奉獻，珍惜平台
引申：感激、感謝、感動、回報、報答、珍惜
競爭——居安思危，勇於挑戰
引申：生存，發展，危機，動力，活力
創新——開拓進取，創造機遇
引申：革新、創造、改變、風險、機遇、生命力
五、理念：
發展理念：誠信共贏的格局奠定發展的基礎
務實創新的作風永葆發展的動力
品質理念：品質是眾和的生命我的未來
服務理念：為家人服務我願意我快樂
管理理念：指令清晰 過程控制 獎罰分明
行銷理念：不為利益推廣，營造家的感覺
團隊理念：以家為榮 為家分擔 榮辱與共 共建家園
成長理念：快樂生活從改變自己開始
工作理念：投入源於熱情 細節彰顯用心
晉升理念：優者上 沒有接班人不能晉升
用人理念：禮為上德為先才為後
執行理念：絕對服從 成果導向 勇於擔當
節約理念：持家之道，勤儉為上
企業榮譽
企業榮譽
