《西安市公共機構反餐飲浪費工作實施方案》於2021年9月西安市發布。
基本介紹
- 中文名：西安市公共機構反餐飲浪費工作實施方案
- 發布時間：2021年9月
方案內容
加強宣傳引導 營造節約光榮浪費可恥的良好氛圍
《方案》要求，全市各級機關事務部門要牽頭建立本級公共機構反餐飲浪費工作組織體系。各級公共機構根據單位實際，研究制定實施方案、評價標準，建立目標管理責任制，形成各司其職、協調統一的工作格局，確保反餐飲浪費工作落到實處。
同時，要深化宣傳教育，開展節儉教育，形成反餐飲浪費文明風尚。加大對公共機構反餐飲浪費工作的宣傳力度，推進節約糧食宣傳常態化，廣泛開展反餐飲浪費工作宣傳，向本單位幹部職工發出“節約糧食，反餐飲浪費”倡議，引導樹立節約用餐理念，為全市反餐飲浪費工作做好示範表率。各級公共機構要充分利用社會資源、人文資源和區位資源，組織開展切合自身實際、形式多樣的宣傳活動，營造節約光榮浪費可恥的良好氛圍。
推行簡餐飲食 提供半份餐、小份餐
《方案》要求，嚴格執行公務接待、會議、培訓、出差等公務活動用餐管理規定，嚴格落實各項厲行節約、反對浪費要求，以公務活動用餐文明引領社會消費文明。公務活動用餐應當按照快捷、健康、節約的要求，科學合理安排飯菜數量和用餐方式，推行簡餐和標準化飲食，可以根據用餐人數提供半份餐、小份餐、小量組合等不同規格選擇，切實防止“舌尖上的浪費”，帶動更多社會公民踐行節儉節約文明風尚。
此外，要制定節約糧食具體措施，實行精細化採購供餐，做好儲存環節管理，對節約糧食各個環節提出具體要求、規定和辦法。各級公共機構食堂要制定相應的庫房物資、採購驗收、食品烹調加工管理及食品安全等管理辦法，通過立規矩、建制度強化節約管理。
強化督導檢查 健全反餐飲浪費工作長效機制
公共機構反餐飲浪費工作納入全市“節約型機關”建設和年度公共機構節能考評，推動公共機構反餐飲浪費工作深入開展。公共機構食堂應建立健全餐飲質量反饋機制，定期徵求餐飲服務意見，研究因飯菜質量、口味等因素導致的浪費問題。轉變經營和服務理念，探索社會化管理模式，降低運行成本，促進精細化管理，減少糧食浪費。
各區縣、西鹹新區、各開發區機關事務部門應會同教育、衛健、財政等部門，分級、分類對所屬公共機構開展專項督査和工作成效評估，重點對公務接待活動，機關、學校、醫院的反餐飲浪費工作開展情況進行檢查，對責任心不強、管理不到位、浪費現象嚴重的單位和個人，及時糾正督促整改，堅決糾正餐飲浪費行為，確保反餐飲浪費工作取得實效。
