基本介紹
- 中文學名：西坪白牡丹
- 界：原生生物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：虎耳草目
- 科：芍藥科
- 屬：芍藥屬
西坪白牡丹
C.sinensis cv.Xiping-baimudan
無性系。灌木型，中葉類，中生種。二倍體。
產地及分布：原產福建省安溪縣西坪鎮福嶺村，已有100多年栽培史。主要分布在安溪縣及福建南部烏龍茶茶區。
特徵：植株中等，樹姿半開張，葉片呈水平狀著生。葉橢圓形，葉色深綠，葉面微隆起，具光澤，葉緣波狀，葉身內折，葉尖漸尖，葉齒較鈍淺密，葉質較厚脆。芽葉黃綠帶微紫色，茸毛較少，一芽三葉百芽重52.1g。花冠直徑2.6cm，花瓣6～7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。
特性：芽葉生育力較強，持嫩性強。一芽三葉盛期在4月中旬。產量中等，每667平方米產烏龍茶100kg左右。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸3.0%、茶多酚33.1%、咖啡鹼5.2%。制烏龍茶，條索緊結重實，色澤褐黃綠潤，香氣高長鮮爽，似牡丹花香，滋味濃厚回甘，品質優。抗旱性與抗寒性較強。扦插繁殖力較強，成活率較高。
適栽地區：福建烏龍茶茶區。
栽培要點：採用壯苗種植，增加種植密度，及時定剪，加強肥培管理，培養豐產樹冠。采養結合，採摘標準為“小至中開面”，以“中開面為主”。
