西伯利亞鱘(英文名:Acipenser baeri)又稱鈍吻鱘,屬於鱘科魚類,是世界上優良的淡水魚品種,也是現存於世界上最珍奇、最古老的亞冷水性生物魚群之一,有“活化石”之稱,西伯利亞鱘為軟骨硬鱗魚,肉厚骨軟,具有很高的經濟價值和藥用價值,同時鱘魚卵可以加工成鱘魚子醬,具有“黑色黃金”之稱。它們主要分布在西伯利亞北向喀拉海、拉普捷夫海及東西伯利亞海的流域,包括鄂畢河、葉尼塞河、勒拿河、印迪吉爾卡河及科雷馬河。它們也有在哈薩克斯坦及中國的額爾齊斯河出沒。 西伯利亞鱘是一種廣溫性魚類,其生長的適宜水溫為15℃~25℃,可耐嚴寒和酷暑,吃多種底棲生物,如甲殼類及搖蚊幼蟲,西伯利亞鱘具有抗病能力強、生長快、味道鮮美、藥用價值高、市場前景廣闊等優點。目前,在德國、日本、法國和匈牙利都已開展西伯利亞鱘的人工養殖。 西伯利亞鱘是珍稀魚類,在歐洲已有多年人工養殖歷史,但由於資源量少,國際上已將其列入《瀕危野生動植物國際貿易公約》附錄Ⅱ物種,中國也將其列入國家二級水生野生動物保護名錄。
基本介紹
- 中文學名:西伯利亞鱘魚
- 別稱:鈍吻鱘
- 界:動物界
- 門:脊椎動物門
- 亞門:脊椎動物亞門
- 綱:輻鰭魚綱
- 亞綱:軟骨硬鱗亞綱
- 目:鱘形目
- 亞目:鱘亞目
- 科:鱘科
- 屬:鱘屬
- 分布區域:西伯利亞、中國、哈薩克斯坦
形態特徵
生活習性
西伯利亞鱘是一種廣溫性的魚類,適宜生長水溫為15~25℃,但可忍耐嚴寒和酷暑,冬季冰封期尚能攝食生長,夏季能忍受30℃的水溫。
分布範圍
繁殖方式
在天然或人工池養條件下,已成熟的西伯利亞鱘在生殖時能發出一種怪音,尤其在生殖旺季時為甚。據測定,在發情初期一般音響為2—3.7級(kHz),中期約6—9級。據俄羅斯學者報告,認為其聲音主要來自雄性鱘棘振動所致,它與親體的促性激素分泌有關。因此,有些養殖者常藉助這種音響程度來預測親鱘的產卵時間及地點。
一般性成熟的野生魚產卵量為17萬—42萬粒,鄂畢河的西伯利亞鱘的產卵量為7.4萬—42萬粒,葉尼塞河的西伯利亞鱘的產卵量為7.9萬—25萬粒。成熟雄魚每年都能排精,雌魚每隔1.5—3年產一次卵。產卵後,溯河性的雌魚似乎立即順流而下,雄魚則仍在產卵場留一陣。水溫15℃時,受精卵的發育時間為8天。仔魚孵出後,在淡水棲息很長時間,如在鄂畢河,長達5—6年。