鱘魚魚籽醬是用出鱘魚的魚卵製作來的,是最正宗的魚籽醬。市面上很多魚籽醬是大馬哈魚,黑鮭魚、紅鮭魚的魚卵,與鱘魚魚籽醬相比其珍貴程度和營養、醫療價值就差...
在那個時候,美國水域的漁業資源豐富,而鱘魚資源被德國移民亨利沙赫特於1873年充分利用,他成立了一個企業將魚子醬出口到歐洲,價格近於1美元每磅,其他企業家看到如此高...
雌魚的卵塊(硬魚子)或雄魚的精塊或精液(軟),一般均可作食品。鱘魚的硬魚子是最佳的上品,用以製作魚子醬(caviar)。一般的魚子經過鹽漬或熏制後食用。英國人愛吃...
▪ 全球性保護 7 套用領域 ▪ 食用 ▪ 製革(鱘魚皮) ▪ 魚籽醬 ▪ 觀賞 大西洋鱘基本簡介 編輯 大西洋鱘(學名:Acipenser sturio),又名波羅...
品名:野生鱘魚魚子醬等級:Asetra簡介:魚子醬中的上品。採集自平均生長年限約40年的裏海野生Asetra鱘魚,其魚卵品質僅次於Beluga,具備獨特的風味與氣質。詞條標籤: 品牌...