用褚橙，雞胸肉等食材做成的炒飯
材料,做法,
材料
大米1杯，褚橙1個，雞胸肉150g，洋蔥1/3個，尖椒1個，黑胡椒碎10g，鹽6g，澱粉3g，橄欖油。
做法
1.褚橙剝去外皮後將果肉取出，切丁。
2.洋蔥和尖椒切丁。
3.雞胸肉切丁後用溫水沖洗兩遍，控水後加鹽3g，黑胡椒5g和一點澱粉抓勻醃製幾分鐘。
4.大米用電飯煲蒸製成米飯，別蒸軟了。
5.平底鍋內放少量的橄欖油，然後放醃製後的雞胸肉煎至顏色變金黃後盛出。
6.利用鍋底的余油，下洋蔥丁炒香。
7.放尖椒丁，煸炒至尖椒斷生。
8.放入褚橙橙肉，略翻炒。
9.下煎好的雞肉丁和米飯。
10.調入鹽3g，黑胡椒5g，翻炒均勻即可出鍋。
