裡脊肉香乾炒雙椒

裡脊肉香乾炒雙椒是一款美食，主要原料有青椒、紅椒、裡脊肉、香乾。

基本介紹

• 中文名：裡脊肉香乾炒雙椒
• 主要食材：青椒(80克)、紅椒(100克)、裡脊肉(60克)、香乾(80克)
• 分類：中餐
• 口味：鮮香

材料

主料

青椒(80克)、紅椒(100克)、裡脊肉(60克)、香乾(80克)

調料

料酒(適量)、生抽(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)

廚具

炒鍋

製作方法

一、材料：青椒（已清洗）、紅椒（已清洗）、裡脊肉（已切成絲）、香乾。

二、將已清洗的青椒和紅椒放在案板上切成絲，待用。

三、將香乾放在案板上切開，待用。

四、燒鍋倒油燒熱，下入已切好的裡脊肉，加適量的料酒。

五、加適量的生抽。

六、翻炒翻炒。

七、接著，合入切好的香乾翻炒一下。

八、然後，合入切好的青椒和紅椒翻炒翻炒至斷生。

九、最後，加適量的鹽。

十、加適量的雞精。

十一、調味炒勻，即成。

十二、出鍋裝盤。