裡脊肉絲麵
基本介紹
- 中文名：裡脊肉絲麵
- 原料：裡脊肉，掛麵
- 輔料：土豆，圓蔥，胡蘿蔔
- 調料：鹽
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主料
裡脊肉100g
掛麵300g
輔料
土豆適量
圓蔥適量
胡蘿蔔適量
製作步驟
1.準備原料：土豆、圓蔥、胡蘿蔔。
2.切裡脊肉、圓蔥、土豆 胡蘿蔔。 以上全都切成絲。
3.調碗：蒜苗切末。 鹽、花椒粉、辣椒油、香油、醬油、醋。 用高湯沖一下。
4.燒開水下面。煮一個剩雞蛋。
5.鍋燒熱下圓蔥，放肉，煸炒。
6.放土豆絲、胡蘿蔔絲。
7.放一點鹽，炒一會即好。
8.抄出麵條，放半個雞蛋，放炒的肉絲
