補血養生小圓子甜湯

基本介紹

• 中文名：補血養生小圓子甜湯
• 主要食材：紅棗，銀耳
• 分類：湯羹，補血，丸子，糖水

用料

材料	用量
紅棗	5顆
銀耳	7-8朵
枸杞	一大勺
百合	一大勺
糯米粉	適量
想做其他口味的圓子可以加抹茶粉、紅薯泥等	可選
紅糖	一勺

做法

1. 把紅棗、銀耳、枸杞、百合加水開煮，水開後加入紅糖轉小火慢煮，多煮一會兒。

2. 這時開始動手做小圓子！！糯米粉加水調成不黏手的白團團，搓成條，再一小塊小塊揪下來揉成小圓子，外面滾一層乾糯米粉。

3. 如果想做別的口味的小圓子，可以隨心所欲加各種粉/泥到糯米粉里。神馬抹茶粉啦、可可粉啦、紅薯泥、南瓜泥啦、紅豆沙啦，whatever. 這裡面我做的是白圓子、抹茶圓子、紅薯圓子三種。

4. 把圓子下到沸水裡，等到它們都浮到水面上就ok啦~