補血散寒紅棗山楂膏

基本介紹

• 中文名：補血散寒紅棗山楂膏
• 主要食材：山楂，大棗
• 分類：補血

用料

材料	用量
山楂	8個（乾山楂40g左右）
大棗	200g
生薑	60g
紅糖	7大匙左右

做法

1. 紅棗用溫水泡發，洗去表面浮塵，並去掉棗核
2. 山楂加一勺麵粉，用清水洗淨，切成小塊
3. 生薑洗淨連皮切成末
4. 紅棗和山楂放入小鍋里（最好是砂鍋），添加足量的清水，大火煮開後撇去浮沫轉小火熬1小時左右
5. 煮到材料很軟爛了，加入紅糖和薑末。再熬5-10分鐘
6. 如果水份還很多，就熬一會或者把火開大收下汁。用個手動打蛋器攪打，把材料打成稠稠的膏狀即可