補氣烏骨雞湯

基本介紹

• 中文名：補氣烏骨湯
• 主要食材：烏雞
• 分類：湯
• 口味：清淡

材料

烏骨雞，黃芪和黨參，枸杞，蔥姜蒜，酒，青菜

做法

烏骨雞洗淨，黃芪黨參枸杞洗淨，鍋里放一大鍋水，放雞和蔥姜蒜，酒，黃芪，黨參，大火燒開以後小火燉2個小時，放入枸杞還有鹽，再燉10分鐘就可以了。把雞肉取了一部分出來放了點青菜一起做湯，非常鮮美。