裘迪紅

裘迪紅，副教授，碩士生導師，從事《食品科學與工程》專業的教學科研工作。

基本介紹

• 中文名：裘迪紅
• 國籍：中國
• 職業：副教授，碩士生導師
• 課程：《食品安全與質量控制》

裘迪紅，副教授，碩士生導師，從事《食品科學與工程》專業的教學科研工作。主要研究方向為：食品安全與質量控制、水產品保鮮與加工技術、功能保健食品加工技術。主持或參加了省部級科研課題10餘項；在《中國食品學報》、《食品科學》、《農業工程學報》等著名學術刊物上發表學術論文20餘篇；曾講授本科課程《海洋生物資源利用》、《軟飲料工藝學》、《微生物學》、《發酵原理設備》、《食品感官評定》等；曾講授碩士研究生課程《食品安全與質量控制》、《水產品安全》等。