蠶豆花椰菜番茄湯

蠶豆花椰菜番茄湯是一道美食，由蠶豆、花椰菜等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：蠶豆花椰菜番茄湯
• 主要食材：花椰菜，蠶豆，番茄
• 調料：番茄醬、鹽、胡椒粉
• 製作工藝：煮

食材輔料

花椰菜200克、蠶豆200克、番茄300克、番茄醬2勺、雞清湯500克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。

做法

1、花椰菜掰小朵，番茄切小塊備用。

2、加入雞湯湯，和適量清水。

3、開鍋後，加入番茄、蠶豆，大火煮開。

4、轉文火，煮到蠶豆熟透。

5、加入花椰菜、番茄醬，大火煮開即關火。

6、最後加鹽、胡椒粉調味。

菜品特色

蠶豆花椰菜番茄湯 甜美潤膚的蠶豆花椰菜番茄湯，蠶豆花椰菜番茄湯滋味甜美，湯中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用，可以去脂瘦身，還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力，富含的植物纖維素，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖。