蠣羹湯是一道簡單的家常湯羹，主料是豆腐塊、胡蘿蔔塊、土豆塊、蔥末、牡蠣。 基本介紹 中文名：蠣羹湯主要原料：豆腐，牡蠣是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 原料,做法, 原料豆腐塊、胡蘿蔔塊、土豆塊、蔥末、牡蠣做法2、熱鍋一茶匙油，炒胡蘿蔔、土豆、蔥，翻炒5分鐘3、另燒小半鍋水，加豆腐塊煮到滾，倒入剛剛炒好的胡蘿蔔跟土豆4、中火煮15分鐘加海蠣子，一大勺生粉加水稀釋倒入鍋中，再煮到沸就可以咯5、關火前加鹽調味，氣血虛虧的人喝這個湯最好了，羹燙濃郁味道鮮美
