蠟果是以蠟為原料製作的果實模型。它採用傳統手工工藝，經過十多道工序製作而成。不但可以製作蘋果、梨、桃、香蕉、草莓、西紅柿、柿子椒等水果蔬菜，還可以製作出各種糕點等食品。在物資匱乏的年代，人們常拿它擺在家裡，添喜增色，表達對好日子的嚮往。
基本介紹
- 中文名稱：蠟果
- 批准時間：2014年3月
- 非遺級別：西城區級
- 類別：傳統技藝
發展歷程,傳承現狀,傳承困境,
發展歷程
到了清朝末年，蠟果已出現在北京地區的集市上。大街小巷裡也出現了叫賣蠟果的小販。清政府被推翻後，出宮的藝人和民間的各種手工藝人如雨後春筍般的成立了各種手工藝作坊。當時，製作蠟果的就有著名的東單三條“德劍秋”等一些字號作坊。
在1919年北京評定的特優商品中，工藝美術產品聲名顯赫。其中就有“德劍秋“製作的蠟果。這時，第一代傳人開的就是家庭作坊。夫妻二人晚上在家中製作。白天挎籃走街串巷出售自製的蠟果。後來，當時的東安市場看他們的蠟果做得好，就進行了收購，放在鋪面上銷售。
市場擴大了，銷量增加了，他們便成立了蠟製品廠擴大生產。上世紀三、四十年代開始招收學徒工，傳授蠟果製作技藝。新中國成立後，蠟製品廠成為北京特種工藝生產合作社的成員，生產的蠟果除供應國內市場外還陸續出口到了東歐和前蘇聯等國，並為國家換回大量的外匯。
1958年6月，蠟製品廠隨其他48家廠、社一起由特種工藝生產合作社下放到區進行管理。1960年11月，北京戲劇臉譜廠成立，蠟製品廠被該廠併入，建立了蠟果生產班組。地點在東四北大街糖房胡同內。
1961年該廠更名為北京彩塑廠，仍然保留蠟果生產班組。廠地遷至德勝門內大街。1962年9月30日，北京市房屋調配小組還調出西城區缸瓦市大街10號門面房兩間開設了臉譜和蠟果門市部，以支持蠟果向廣大民眾銷售。1970年，北京彩塑廠國畫車間和蠟果生產班組調入北京工藝美術廠，仍然保留蠟果生產班組建制。
七十年代，最後一批學員進廠。到了八十年代，蠟果已很少生產。1984年該廠成立了蠟製品車間，又製作了其它的蠟藝術品。這一段時間，蠟果除繼續出口換匯外，還為中國農業科學院製作過植物、水果等標本。為全國農業展覽館和廣州進出口商品交易會製作過展品。為北京電影製片廠和人民藝術劇院等單位製作過道具。蠟果質量譽滿京城，深受人民喜愛，還被當時的市第二輕工業局視作“看家本事”，定為保留的傳統工藝美術品項目之一。
2000年北京工藝美術廠宣布解散。
傳承現狀
隨著北京工藝美術廠的解散，北京地區已經沒有一家生產蠟果的廠家。從事蠟果製作的第一和第二代老藝人已全部作古。第三代藝人中大多數已經逝去。唯剩武鳴華女士一人，現已八十多歲高齡，不能從事手工製作了。第四代藝人中只有劉秀華女士和聶福麟先生堅持在家中手工製作蠟果。64歲的劉秀華自幼喜歡繪畫和各種製作。1969年畢業於海淀101中學畢業後在家練習繪畫。1971年進北京工藝美術廠國畫車間蠟果班組。師從武鳴華女士學習蠟果製作技藝。期間，全面製作了各種各樣的水果和蔬菜。還製作過多種蠟製品，如人物、動物以及各種藝術蠟燭、仿古蠟燭等產品。上世紀八十年代初，劉秀華女士改進了許多製作蠟果的方法和工具，保證了蠟果的生產質量。1984年，廠成立了蠟製品車間，劉秀華女士任車間負責人，主要生產一些蠟人以及蠟動物等產品。
為了將蠟果製作技藝傳承下去，現已開始教授自己的子女學習製作技藝。但這並不是劉秀華的全部心愿，她希望能有一個工作室，一來有足夠的面積展示這門技藝，二來可以吸納更多的愛好者加入，使這門老北京傳統技藝回到社會。
傳承困境
蠟果的製作主要分為蠟果模具的製作和蠟果的製作。製作什麼樣的果形選相應品種的水果，再用石膏制模。蠟果的製作則分為配製蠟液、澆制蠟果、修飾蠟果、彩畫、蘸蠟、上把兒等步驟。普普通通的一盤水果，要做出來起碼得耗費十天半個月的工夫。作為蠟果第四代傳人的劉秀華告訴記者，因蠟果製作的歷史悠久，固定工藝生產已有百年以上歷史，屬傳統技藝。再加上要經過十多道純手工工序操作，主要的彩畫和修飾工序難以用現代技術代替，更增加了蠟果製作的難度。看似簡單的蠟果沒有師傅的言傳身教，及自身的刻苦學習和實踐，根本無法掌握製作技藝。蠟果因製作耗時長，工序繁瑣，很多年輕人坐不住，也不願意學，導致後繼乏人。隨著北京工藝美術廠的解散，北京地區已沒有一家生產該產品的廠家。從事蠟果製作的第一、二代老藝人已全部作古。第三代藝人中只剩武鳴華女士一人，現已八十多歲高齡，也已無法從事手工製作。第四代藝人唯有劉秀華和聶福麟依然堅持在家中製作蠟果。為了將蠟果的製作技藝更好的傳承下去，以免失傳，現在，劉秀華開始教授自己的子女和下一代學習這一傳統製作技藝。
“市場上出現大批機械化生產的泡沫塑膠製成的水果模型。雖然價格低廉，但粗糙質次，無任何藝術性可言。給手工傳統製作造成一定衝擊。”有感於蠟果剛剛被列為西城區非物質文化遺產，劉秀華說，對於蠟果技藝的保護，她希望在繼承好傳統手工技藝的同時，加強文化交流，學習和融入新的知識，在傳承的基礎上，爭取創新。
劉秀華還希望能成立自己的工作室，展出和演示蠟果的製作技藝，讓更多人了解蠟果，讓傳統技藝永傳於世。
