蟹肉年糕湯

蟹肉年糕湯

蟹肉年糕湯是一道美食,主要製作材料有排骨年、蟹等。

基本介紹

  • 中文名:蟹肉年糕湯
  • 英文名:New Year cake with crab meat soup
  • 主要食材:蟹,排骨年糕
  • 口味:甜
  • 工藝:油鍋燒炒,勾芡
原料:,製作方法:,

原料:

蟹、排骨年糕、鹽、油、青椒。

製作方法:

1.蟹、排骨年糕備用。
2.蟹放鍋內蒸熟。
3.挑出蟹黃蟹膏,蟹肉備用。
4.排骨年糕切成菱形,青椒切末。
5.油鍋燒熱,下入蟹肉炒出香味。
6.加入適量的水。
7.煮開後倒入切好的年糕。
8.用玉米澱粉勾芡。
9.加入鹽調味,即可出鍋,以青椒末裝飾。

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