蟹肉奶油墨魚面

蟹肉奶油墨魚面是一道美食，主料為蟹肉、墨魚面等。

基本介紹

• 中文名：蟹肉奶油墨魚面
• 主要食材：蟹肉，墨魚面
• 調料：巴西里、蒜味奶油醬、糖、鹽、胡椒、白酒
• 輔料：洋蔥

材料

蟹肉40公克，蒜味奶油醬1大匙，蒜末2粒，洋蔥末20公克，墨魚面80公克，巴西里碎1/4茶匙，糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒1/4茶匙，白酒2大匙.

做法

1.墨魚面放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。

2.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入蟹肉、蒜味奶油醬、作法1的墨魚面及所有調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。