蟹肉奶汁貝殼面

基本介紹

• 中文名：蟹肉奶汁貝殼面
• 主要原料：義大利貝殼面80克
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽適量

材料

義大利貝殼面80克、熟蟹腿肉30克、口蘑50克、西芹40克、紅椒15克、大蒜1粒、奶油醬汁30克、橄欖油5克、黑胡椒適量、鹽適量。

製作方法

1、水燒開放少許鹽，下入貝殼面，煮10分鐘撈出控乾水份備用；

2、蘑菇切片，西芹切片、紅椒切絲、大蒜切片；

3、炒鍋燒熱倒入橄欖油，爆香蒜片，下入蘑菇煸炒，放奶油醬汁燜一分鐘；

4、然後放入西芹紅椒絲翻炒數下，用鹽胡椒調味，下入煮好的貝殼面翻炒均勻；

5、出鍋擺盤兒，上面放上熟蟹肉，撒少許黑胡椒碎和百里香，即可使用。