蟹棒乳酪焗薯茸

蟹棒乳酪焗薯茸是一道美食，主要製作材料有蟹棒，土豆，瑪蘇里拉乳酪，黃油 鹽，黑胡椒粉等。

基本介紹

• 中文名：蟹棒乳酪焗薯茸
• 主要食材：蟹棒，土豆，瑪蘇里拉乳酪，黃油 鹽，黑胡椒粉
• 分類：大眾菜
• 口味：鹹鮮

材料

蟹棒4個，土豆1個，瑪蘇里拉乳酪10克，黃油8克，鹽0.5克，黑胡椒粉1克

做法

1、蟹棒、乳酪分別切碎丁。

2、 土豆放入蒸鍋蒸20分鐘，或用水煮熟也可以。熟的標準以筷子能順利穿透為準。待土豆稍冷卻後，將土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。

3、往土豆泥中放入蟹棒碎丁，調入鹽，黑胡椒粉，黃油，充分攪拌均勻，再放上一層乳酪，放入烤箱中層烤架，用攝氏180度，烤10分鐘即可。