基本介紹 中文名：蟹柳蛋皮卷主要原料：雞蛋是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 所屬分類:老少皆宜 小吃 大眾菜食材：雞蛋 豆芽 蟹肉棒 雞胸肉配料：香菜 甜辣醬口味：鹹香製作難度：切墩(初級)製作時間：20分鐘蟹柳蛋皮卷的做法:1、將雞蛋攤成蛋皮；豆芽焯水，過涼。2、將蟹肉棒燙熟，撕成細條。將雞胸肉煮熟，撕成細絲。3、將蛋皮放在竹簾上，鋪上一層海苔，然後放上蟹柳、雞肉絲、香菜、豆芽，然後捲起來，靜置一會兒。4、將蛋皮卷切成小段，然後沾甜辣醬吃。
