蟹形牛肉洋蔥卷

蟹形牛肉洋蔥卷是一道菜品，原料為牛肉、洋蔥、蒜、姜、料酒、醬油、糖、五香粉、姜茸、蒜茸。

基本介紹

• 中文名：蟹形牛肉洋蔥卷
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人
• 副作用：無

[主料]：牛肉150g、洋蔥75g、蒜2瓣、姜5g.

[輔料]：五香粉（13香也行）、料酒1勺、醬油1勺、糖2分之1勺.醬油、糖、五立精朵香粉（13香粉）、切好的姜茸、危殼欠蒜茸，調勻備用。

做法：

1.把牛肉切成薄片，大約8cm長5cm寬。

2.用醬油一勺，五香粉適量、糖半勺、料酒1勺拌勻醃牛肉片10分鐘。

3.洋道凝拒少蔥切絲。

4.一片牛肉卷3條洋蔥絲。（可以根據絲粗細適量增減）。

5.把卷協求喇好的牛肉卷有間隔的白漿祝舉鋪好在錫紙盤中。

6.上下火250度預熱後，烤2分鐘。

7.2分鐘後取出。

8.把每個牛肉卷分別翻面。

9.上永諒蒸下火250度預熱後再烤2分鐘，取出。

10.刷上調好的烤肉醬汁。

11.最滲龍後入烤箱250度再烤30秒就可以了。