蟹味菇炒台灣香腸

基本介紹

• 中文名：蟹味菇炒台灣香腸
• 主要食材：蟹味菇，台灣香腸
• 分類：炒

用料

材料

蟹味菇

台灣香腸

做法

1. 蟹味菇剪去老根後洗淨，泡在鹽水（少量鹽即可）里備用。

2. 台灣香腸切片，在超市買的冷櫃食品。

3. 熱鍋倒油，下蟹味菇翻炒，待菇軟後倒點醬油（不要太多，因為本身用鹽水泡過，而且香腸是帶鹽味的）。

4. 等蟹味菇的水差不多炒沒了之後下香腸，急火快炒幾下後關小火燒兩分鐘即可起鍋。