基本介紹 中文名：蟳味棒外文名：珍味かまぼこ・かにあし主要原料：魚漿、澱粉是否含防腐劑：否 蟳味棒，是一種以魚漿、澱粉、螃蟹口味的調味料、紅色食用色素所合成的條狀食材，常用於火鍋或壽司，以及中華料理的什錦燴飯之中。1973年，“珍味かまぼこ・かにあし”，由日本株式會社スギヨ（日語：株式會社スギヨ）所發明。
