蟲草金龜湯

基本介紹

• 中文名：蟲草金龜湯
• 主要原料：金錢龜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人

蟲草金龜湯

蟲草金龜湯

製作：金錢龜1000克，開水燙兩分鐘，去頭、爪、殼和內臟，刮淨黃皮，切大塊；豬瘦肉100克，溫水洗淨；薑片、蔥，略炒後倒入龜肉同炒片刻，烹入料酒，倒入開水，燒沸後撈出；先將北沙參6克放於底部，放入龜肉、冬蟲草5克、火腿肉25克、瘦豬肉、雞湯、食鹽、姜、蔥，同蒸熟，用胡椒粉、味素調味食用。

功效：有滋陰補血作用。適用於久病體虛，久咳咯血，肺虛燥咳，肺癌等症。