蟲草花汽鍋排骨

基本介紹

• 中文名：蟲草花汽鍋排骨
• 主要食材：蟲草花，肋排
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
蟲草花	一把
肋排	500克
薑片	3片
鹽

做法

1. 將排骨洗淨後，泡半小時水，撈出，再一次沖洗乾淨（去除血水）

2. 蟲草花洗淨後，用溫水泡半小時，備用的

3. 將蟲草花、排骨、薑片依次排入汽鍋內，撒少許鹽，蓋上蓋

4. 高壓鍋放大半鍋水，撥出壓力閥，將氣鍋坐到汽嘴上，汽鍋底部用濕毛巾圍一圈（減少漏氣）

5. 點火，上汽後，轉中火，二小時左右，（時間取決於你需要的湯的多少）