冬蟲夏草主要用於補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對防癌抗癌、貧血虛弱、B肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進補，選取當地的黃油土雞熬成濃湯，適合需要進補的人群的一種湯。 材料仙雞1隻，蟲草8根，芸豆適量，豬肚1個做法1.豬肚焯水，切斜片.2.熱鍋放姜出味，雞下鍋炒出金黃色，入罐，同放入肚片，芸豆，蟲草， 加水大火燒開後轉中小火，再轉小火煲1.5或2個鐘頭.
