蟲草燜豬腳

蟲草燜豬腳是以凍豬腳或豬手、蟲草花等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：蟲草燜豬腳
• 分類：燜，電壓力鍋
• 主要食材：凍豬腳或豬手，蟲草花

用料

材料	用量
凍豬腳或豬手	2隻
蟲草花	適量
香菇	4個
紅棗	3個
姜	適量
蚝油醬油糖鹽雞精	適量
酒	少量

做法

1. 豬腳或豬手洗淨放水裡灼一下
2. 豬腳或豬手用流動的水沖洗乾淨備用，把所有的配件洗淨待用
3. 電壓力鍋燒熱放少量油炒香薑片，再把所有食材放下，調入蚝油，醬油，鹽，糖，雞精跟少量白酒，水剛好沒過豬腳或豬手即可
4. 最後蓋上鍋蓋設定至肉類就可以邊做自己想做的事情邊等啦
5. 美味的豬腳或豬手就可以啦