蟲草烏骨雞是一道美食，口味獨特，製作簡單，營養價值很高，主要材料為蟲草 基本介紹 中文名：蟲草烏骨雞主要食材：烏骨雞口味：鹹味輔料：蟲草 材料,做法,用途, 材料冬30克，烏骨雞1隻（約1000~1500克），山藥200克，蔥、生薑、料酒、精鹽、味素各適量蟲夏草。做法將烏骨雞宰殺，治淨，入沸水鍋內氽透，撈出，用涼水沖洗乾淨，瀝淨水分；冬蟲夏草去灰屑，洗淨，裝入紗布袋中，紮緊口；山藥去皮，洗淨，切塊；將上料共置入砂鍋內，擺上蔥節、薑片，澆入料酒，加水適量，中火燉150分鐘，待雞肉熟爛，揀去蔥姜和藥袋，加入精鹽、味素即可。食雞飲湯。用途補腎益精 強身健骨 氣陰兩虛 勞損內傷 遺精 早泄 白濁 帶下 腹瀉
