螺旋藻鮮奶凍是以螺旋藻粉、魚膠粉等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:螺旋藻鮮奶凍
- 主要食材:螺旋藻粉25克,銀耳水750克
- 調料:白綿糖150克
- 輔料:魚膠粉75克,椰漿1聽
- 特點:口感細膩,適用於大型宴會
做法
1、將銀耳水加白綿糖燒開,放入魚膠粉熬化,過篩後,再加入椰漿攪勻。
2、將奶漿分為兩份,其中一份加入螺旋藻粉攪均。
3、取保鮮盒,澆入一層奶漿,凍好後,再澆入一層螺旋藻粉奶漿,再凍好後,這樣依次燒好,即可,上桌前,改刀成三角形或菱形即可。
螺旋藻鮮奶凍是以螺旋藻粉、魚膠粉等為主要食材製作的美食。