| 中文名稱 | 螺旋帶式凍結裝置 |
| 英文名稱 | spiral belt freezer |
| 定 義 | 高速冷空氣在沿圓周方向作螺旋式旋轉運動的網帶內循環，用以凍結食品的裝置。 |
| 套用學科 | 水產學（一級學科），漁業船舶及漁業機械（二級學科） |
| 中文名稱 | 螺旋帶式凍結裝置 |
| 英文名稱 | spiral belt freezer |
| 定 義 | 高速冷空氣在沿圓周方向作螺旋式旋轉運動的網帶內循環，用以凍結食品的裝置。 |
| 套用學科 | 水產學（一級學科），漁業船舶及漁業機械（二級學科） |
中文名稱 螺旋帶式凍結裝置 英文名稱 spiral belt freezer 定義 高速冷空氣在沿圓周方向作螺旋式旋轉運動的網帶內循環,用以凍結食品的裝置。 套用學科 水產學(...
鋼帶式冷凍裝置採用一直徑約1米的轉輪帶動一條片式不鏽鋼傳送帶,在這條片式不鏽鋼帶下邊噴以低溫的乙二醇液體,因此不可能布置許多層傳送帶。由於凍結過程只在傳送帶...
食品速凍按裝置有隧道式凍結裝置、傳送帶式連續凍結裝置、螺旋帶式連續凍結裝置等。帶式連續速凍輸送常作為輸送過程中的一部分,在整個輸送過程中輸送帶一般還包含有...
1、擱架式排管凍結裝置2、吹風凍結裝置3、螺旋帶式凍結裝置4、平板凍結器5、流床式凍結設備6、其他凍結設備凍乾真空冷凍乾燥,簡稱凍乾。由於物質的乾燥是在真空和...
空氣式凍結裝置在冷凍食品中常用的有隧道式連續凍結裝置、流態化單體連續凍結裝置和螺旋式連續凍結裝置。接觸式凍結間接接觸凍結法 間接接觸凍結法指的是將食品置於經...
目前,空氣式凍結裝置在冷凍食品中常用的有隧道式連續凍結裝置、流態化單體連續凍結裝置和螺旋式連續凍結裝置。浸漬凍結間接接觸凍結法 間接接觸凍結法指的是將食品置於...
空氣式凍結裝置在冷凍食品中常用的有隧道式連續凍結裝置、流態化單體連續凍結裝置和螺旋式連續凍結裝置 [1] 。超低溫噴淋式凍結間接接觸凍結法 間接接觸凍結法指的...
漁用製冷裝置套用。自,19世紀70年代開始套用以氨為製冷劑的壓縮式製冷裝置。19世紀80年代,桶冰製造機械研製成功。20世紀初,漁船上便開始採用鹽水凍結裝置凍結鮪魚...
液態化凍結裝置液氮和液態二氧化碳凍結裝置 使用液氮和液態二氧化碳這兩種深冷液化氣的凍結設備的構造基本是相同的,在這類凍結設備內,食品被放在直的或螺旋形的不鏽鋼...
[1] 強制通風式凍結法裝置 編輯 採用強制通風式凍結法的冷凍裝置可稱為強制通風型凍結裝置,其結構形式有隧道式、螺旋式和流態化凍結裝置。 [1] 參考...
設備有隧道式凍結裝置、傳送帶式連續凍結裝置、螺旋帶式連續凍結裝置等。懸浮式速凍冷凍濃縮 編輯 冷凍濃縮是利用冰與水溶液之間固液相平衡原理的一種濃縮方法。其...
空氣式凍結裝置是以空氣為中間媒介完成熱量交換的凍結裝置,冷熱先由製冷劑傳向空氣,再由空氣傳給凍結對象。其類型有多種,包括:隧道型、流態化型、螺旋型、鼓風型...