基本介紹
- 中文名：螃蟹蒸粉
- 主要食材：大閘蟹，冬粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大閘蟹 | 一隻 |
冬粉 | 100g |
醬油 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
料酒 | 適量 |
油 | 適量 |
做法
1. 螃蟹洗乾淨，剁成4塊。處理乾淨 |
2. 冬粉開水中燙熟，放入冷水中晾開。而後加入料酒醬油攪拌均勻。 |
3. 蟹肉放上冬粉上清蒸15分鐘左右起鍋。 |
4. 蔥花在油鍋里爆香，淋上蒸好的螃蟹冬粉上。美美的享受吧！！ |
螃蟹蒸粉
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