螃蟹小年糕

做法簡單，經濟實惠的螃蟹小年糕是眾多美食者喜愛的一道菜品。美味的螃蟹配上精緻的年糕，肉質鮮美，甜而不膩，營養健康，是家居生活必備的一道美味。

基本介紹

• 中文名：螃蟹小年糕
• 主要原料：螃蟹，小年糕
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，澱粉

材料

螃蟹、小年糕 ，蔥、姜 ，低鈉鹽、糖、老抽、味素、料酒、水澱粉

操作：

1、將螃蟹對切，放入油鍋中煎熟盛出；

2、在剩油中放入年糕煸炒；

3、將煎熟的螃蟹放入鍋中一起煸炒；

4、放入料酒、姜、醬油等進行調味後燜燒一會兒；

5、然後，放入糖和少許味素；

6、最後勾芡就可以出鍋了。