到夏天，廚房也愈發像是桑拿房，就喜歡做一些懶人的消暑美味湯了，力求用最少的時間完成最好吃的東西，金針菇和白玉菇這兩樣食材雖然味道淡淡的，但是吸收能力卻一級棒，真的是煲湯的聖品。 基本介紹 中文名：蝦米菌菇湯是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜副作用：無 就餐人數,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 就餐人數用餐人數：1-2人食材主料200g白玉菇150g金針菇50g蝦米配料適量橄欖油適量魚露適量豬骨湯適量雞粉適量芹菜粒製作步驟1 食材：蝦米，金針菇和白玉菇。2 將金針菇去頭，用清水浸泡30分鐘，洗淨，瀝乾，待用。3 用廚房剪刀剪去白玉菇的頭，洗淨，瀝乾，待用。4 將蝦米洗淨，放入預先煲好的豬骨湯中。5 蓋鍋蓋，大火煮滾。6 轉小火煮30分鐘。7 揭蓋，放入白玉菇和金針菇。8 倒入適量的橄欖油。9 蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮五分鐘。10 揭蓋，放入適量的雞粉。11 倒入適量的魚露調味，煮滾即可關火。12 盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。小貼士用芹菜粒來提味是不錯的選擇喔。
