蝦米皮炒角瓜

蝦米皮炒角瓜是一道美食，主要食材是角瓜、蝦米皮。

基本介紹

• 中文名：蝦米皮炒角瓜
• 主要食材：角瓜，蝦米皮
• 口味：鹹
• 調料：花椒麵，雞精

材料

角瓜，蝦米皮，蔥花，花椒麵，雞精

做法

1.把角瓜切片（因為這個角瓜很嫩，就沒有去裡邊的籽）。

2.蔥花、蝦米皮備用，在鍋中燒適量的油，然後把蔥花、花椒麵 爆香。

3.接著把蝦米皮放進鍋中炒一下。

4.最後放入角瓜片。再加點雞精翻炒至熟即可。