蝦米皮炒西葫蘆

基本介紹

• 中文名：蝦米皮炒西葫蘆
• 主料：蝦米皮、西葫蘆
• 調料：油、鹽、花椒、白糖 
• 工藝：炒制

食材

主料

1根西葫蘆

配料

適量油 適量鹽 適量蝦皮 適量花椒 適量白糖 適量生抽 適量大蒜

製作步驟

1 西葫蘆洗淨
2 切成片，
3 蝦皮用清水泡兩分鐘，洗下雜質，
4 大蒜切碎
5 鍋里放油，下花椒和蒜末炒香，
6 倒入西葫蘆翻炒，
7 加適量的白糖，
8 加生抽，
9 倒入蝦皮，
10 翻炒均勻即可出鍋。