蝦米炒芥菜頭

蝦米炒芥菜頭是一道簡單的家常菜，所用材料為蝦米、芥菜頭、薑絲。

基本介紹

• 中文名：蝦米炒芥菜頭
• 主要食材：蝦米、芥菜頭
• 分類：家常菜
• 難度：簡單

食材明細

材料：

蝦米

芥菜頭

薑絲

做法

1芥菜頭切成片。

2燒熱鍋倒入油先把蝦米炒香盛出待用。

3鍋里放入薑絲炒出香味把芥菜頭放入。

4放少許水、鹽、白糖蓋上鍋蓋燜約一分鐘即可。

5打開鍋蓋見芥菜頭已經軟了就把蝦米放入一起翻炒均勻，再放少許胡椒粉、芝麻油勾生粉芡即可上碟。