基本介紹 中文名：蝦米炒油麥菜主要食材：油麥菜，蝦米10g輔料：蒜頭3瓣，小蔥頭1粒調料：魚露，鹽，馬來盞1/4小塊 做法1、油麥菜洗淨，切長段。2、蝦米冼淨泡軟，蒜頭和蔥頭去皮切碎。3、熱鍋下油小火炒香蒜頭、蔥頭和蝦米，再加入馬來盞炒均勻。4、倒入油麥菜用大火炒片刻，用少許魚露/鹽調味即可。
