蝦米炒捲心菜

蝦米炒捲心菜是一道美食，製作材料有捲心菜、蝦米、菜籽油等。

基本介紹

• 中文名：蝦米炒捲心菜
• 主料：捲心菜265g;
• 配料： 蝦米適量 菜籽油適量 
• 小提示：可以適量放入胡椒粉

原料

配料： 蝦米適量 菜籽油適量 魚露適量 胡椒粉適量;

製作步驟

1、將捲心菜浸泡30分鐘，洗淨，瀝乾。2、將捲心菜切絲。

蝦米炒捲心菜

3、熱鍋，放入蝦米。

4、倒入適量的菜籽油。

5、爆香蝦米，見到蝦米變色就可放入捲心菜了。

6、將捲心菜放入炒鍋中。

7、與蝦米拌勻。

8、炒至捲心菜軟身，下適量的魚露。

9、下適量的胡椒胡，拌勻，炒至熟，關火，即可上碟享用。

小提示

可以適量放入胡椒粉，胡椒粉可以提升口感。