蝦碎荷蘭小青瓜是一道菜品，主料是蝦、荷蘭小青瓜。 基本介紹 中文名：蝦碎荷蘭小青瓜主要原料：荷蘭小青瓜，蝦乾是否含防腐劑：否調料：鹽、調味汁、香油、白醋 做法：（1）將蝦乾去頭去蝦殼，並切成碎丁，備用。（2）接著，將荷蘭小青瓜去梗洗淨，並切成丁。（3）然後，再放入蝦碎，加一點點鹽、調味汁、香油、白醋拌勻擺盤即可。
