蝦皮蛇瓜

蝦皮蛇瓜是一道美食，原料是蛇瓜、蝦皮等。

基本介紹

• 菜名：蝦皮蛇瓜
• 難度：普通
• 時間：10分左右
• 主料：蛇瓜、蝦皮
• 輔料：油、鹽、味素、蔥

做法

1.主料：蛇瓜一個。
2.將去皮後的蛇瓜洗淨，改刀切成滾刀塊。
3.起鍋熱油，放入蔥花炒香。
4.放入蛇瓜塊用中火煸炒。當蛇瓜炒的變軟了，放入蝦皮。加鹽、味素調味
5.翻炒均勻後，出鍋裝盤

小貼士

1.炒蛇瓜時儘量不加水。蛇瓜自身溢出的水分足夠