蝦皮炒茼蒿，是一道家常菜，製作原料主要有茼蒿、蝦皮、蔥、蒜等。
基本介紹
- 中文名：蝦皮炒茼蒿
- 主料：茼蒿蝦皮
- 輔料：蔥蒜
- 配料：油味素
食材明細,製作步驟,小帖士,
食材明細
蝦皮
蔥
蒜
油
味素
製作步驟
- 1.茼蒿洗淨，切3厘米長的段。
- 2.蔥切蔥花，蒜拍扁切碎末，蝦皮備用。
- 3.鍋中放油，油熱後放入蔥花、蝦皮爆香。
- 4.放入茼蒿翻炒均勻，加入鹽、味素調味。
- 5.撒蒜末略炒出蒜香。
- 6.最後再放點蝦皮炒香即可。
小帖士
因為蝦皮本身是鹹的，所以放鹽時要少放點。
蝦皮炒茼蒿
蝦皮炒茼蒿，是一道家常菜，製作原料主要有茼蒿、蝦皮、蔥、蒜等。
