蝦皮炒奶白菜

蝦皮炒奶白菜是一道以奶白菜、植物油、蝦皮、薑片、鹽為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蝦皮炒奶白菜
• 主要食材：奶白菜
• 分類：菜品
• 口味：甜

材料:

奶白菜兩棵，植物油1勺，蝦皮10克，薑片3片，鹽1/2勺

做法:

1.燒乾炒鍋，放入植物油，油燒至7成熱時把薑片放入煎10秒左右。

2.把蝦皮放入稍微翻炒一下，先把奶白菜的菜梗放入翻炒，大概翻炒10秒鐘，再把菜葉放入。

3.菜葉放入之後稍微撒半勺水，迅速翻炒3-5秒後撒入食鹽再翻炒兩下即可。

營養：

蝦皮富含鈣質，常吃蝦皮就是最好的補鈣方式。