蝦拌圓白菜

蝦拌圓白菜是一道以圓白菜、蝦、香油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蝦拌圓白菜
• 主要食材：圓白菜，蝦
• 口味：鹹味
• 調料：香油，醬油，白砂糖，醋，鹽

做法

1.將圓白菜洗淨，切成2.5厘米見方的塊，放入沸水鍋內燙一下，再撈入涼開水內過涼，瀝乾水分，盛入盤中備用；
2.將蝦用開水發透，放入燙過的圓白菜上，加入醬油、精鹽、白糖、醋、香油拌勻即成。