蝦仔炒蛋

基本介紹

• 中文名：蝦仔炒蛋
• 主要食材：小蝦米，雞蛋
• 分類：炒

用料

材料	用量
小蝦米	一個雞蛋黃面積的量
雞蛋	3個
鹽	少量
生抽	少量

做法

1. 雞蛋打散，放入小蝦米和鹽，均勻打散

2. 油熱後，倒入之前打好的雞蛋，改中小火

3. 雞蛋半熟的時候，倒入生抽，翻炒出鍋