蝦仁肉丁炒雜蔬

基本介紹

• 中文名：蝦仁肉丁炒雜蔬
• 主要食材：蝦仁，肉丁
• 分類：炒

用料

材料	用量
蝦仁	適量
肉丁	適量
澱粉 料酒	適量
蛋清 胡椒粉	適量
豌豆 玉米 茭白	適量
生抽 雞粉 香油	適量

做法

1. 蝦仁和肉丁一起加蛋清 澱粉鹽 胡椒粉 料酒 醃製 2小時以上 豌豆 玉米 茭白切丁 備用 準備起油鍋 先煸炒雜菜放少許鹽 一點點的生抽 然後倒入 蝦仁 肉丁翻炒 加雞精 勾芡 撒胡椒粉 淋上香油 OK了