這道菜很適合愛苗條的女生吃，一半的密瓜、新鮮百合和鮮蝦一起，甜甜的，又清爽，再撒上一點腰果，直接可以一整盤端著吃了，飯也不需要啦，好吃又健康。
基本介紹
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製作材料
主料
哈密瓜500克
輔料
調料
做法
1.哈密瓜去果皮後切成丁塊
2.鮮百合去掉髒的，取果肉白的洗乾淨
3.鮮蝦去殼、頭和蝦線再沖洗乾淨，然後倒入一小勺的料酒和鹽醃製10分鐘左右
4.熱鍋倒入比平時炒菜秒多一點的油量，倒入腰果，小火炸至金黃色即可撈出
5.鍋底留一點點油，倒入蝦仁後翻炒幾下至蝦仁顏色變淺紅色
6.倒入鮮百合，然後再炒至百合成透明色
7.倒入哈密瓜，翻炒幾下(時間不用太久，不然密瓜就會炒爛了)
8.然後倒入炸好的腰果拌勻下就可以出鍋了
營養價值
百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
食用指南
風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。
