蝦仁番茄菜花

蝦仁番茄菜花，是由主要食材菜花、蝦仁、番茄、姜、鹽、糖、雞粉等組成的菜品。屬於普通系的家常菜。口味清淡酸甜。

基本介紹

• 中文名：蝦仁番茄菜花
• 主要食材：菜花，蝦仁，番茄
• 分類：家常菜，普通系
• 口味：清淡酸甜

材料

菜花、蝦仁、番茄、姜、鹽、糖、雞粉

做法

1、菜花掰成小朵，番茄切塊備用。

2、蝦仁去殼，背部刨開去蝦線焯水變色撈出備用。

3、油熱蔥姜爆香，放入菜花翻炒至菜花梗變成翠綠色放入半碗清水燜。

4、燜至菜花變軟放入番茄繼續燜至菜花熟，番茄汁入味到菜花中放入蝦仁、鹽、糖、雞粉翻炒均勻即可。