蝦仁番茄燴飯

蝦仁番茄燴飯是一道菜品，主料為蝦仁。

基本介紹

• 中文名：蝦仁番茄燴飯
• 主要原料：蝦仁，番茄
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：均可

原料

米飯500克，鮮蝦仁250克，鮮豌豆50克

配料

番茄醬料酒、蔥段、薑片、精鹽、白糖、花生油、鮮湯各適量

做法

(1)將蝦祝趨嫌仁除去泥腸，用清雄蜜射府水求坑辯洗淨。

(2)將炒鍋置於火上，放入花生油燒至六成熱，投入蝦仁滑透盛籃潤辣出。

(3)鍋內留少許底油，下蔥段、薑片炒出您連匪香味，倒入番茄醬，炒出紅油，加入適量鮮湯霸達享舟調稀，再將滑好的蝦仁和鮮豌豆一同放入鍋中，加白糖、精鹽、料酒等調好口味，燒開後倒入米飯，用小火嫻片刻譽嚷，攪拌均勻即可食用。