蝦仁冬粉炒南瓜

基本介紹

• 中文名：蝦仁冬粉炒南瓜
• 主要食材：蝦仁，南瓜
• 分類：炒

用料

材料

蝦仁

南瓜

冬粉

醬油

澱粉

蒜

蔥

乾紅辣椒

做法

1. 預先將南瓜隔水蒸至半熟，將冬粉泡軟

2. 將蝦仁用醬油和少許澱粉醃半小時

3. 蔥蒜熗鍋，入蝦仁，炒至斷生

4. 入南瓜，略炒一炒，放入水，放鹽，醬油，水開放辣椒，放入冬粉。

5. 看著水快幹了，東西也熟了，出鍋。