蝤蠓湯

蝤蠓湯是以蝤蠓為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：蝤蠓湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：蔥姜蒜，蝤蠓

用料

材料

蔥姜蒜

蝤蠓

料酒

醬油

做法

1. 蝤蠓切對半
2. 在鍋里放油煎一會放入姜蒜爆一下，放入蝤蠓煎一會
4. 然後翻一下再煎，接著倒入水
5. 水開稍稍再煮一分鐘，再了撒入蔥花就可以起鍋了